Synonymes : Chromonastiri ; Miloi « moulins » ; Myloi ; "Valle Cammilari" à l'époque vénitienne.

Situation : 8 kilomètres au sud-est de Rethymnon, dans la municipalité et l'unité régionale du même nom.

Carte topographique Anavasi – 1/ 100 000 Iraklio – Rethimno.

Accès :
* en bus KTEL ligne Rethymnon / Mili / Hromonastiri, desserte peu fréquente ;
* en voiture jusqu’au chemin conduisant à l'ancien village (fléché) ou en amont depuis la chapelle d'Agios Antonios ;

* avec le petit train touristique de Rethymnon en période estivale. 

Altitudes : Hromonastiri 360 m ; entrée « proskinitari » 270 m ; Pano Mili 250 m ; Kato Mili 150 m ; Xirohorio 90 m ; Misiria au niveau de la mer ;

Longueurs et durées des parcours :

1/ Aller-retour Hromonastiri (chapelle d'Agios Antonios) ↔ chapelle d'Agia Paraskevi : compter 1 h 30.
2/ Boucle Hromonastiri → Xiro Horio → Hromonastiri : compter 2 h 30. 
- Hromonastiri (chapelle d'Agios Antonios) → chapelle d'Agios Ioannis → Pano Mili = 1 km (+/- 1/2 h) ;
- Pano Mili → Kato Mili = 1,3 km (+/- 1/2 h) ;
- Kato Mili → Xiro Horio = 1,4 km (+/- 1/2 h) ;
- Xiro Horio → Hromonastiri = 3,8 km (+/- 1 h).
3/ Hromonastiri (chapelle d'Agios Antonios) → chapelle d'Agia Paraskevi  → zone touristique Misiria / Platanias = environ 6 km (+/- 2 h 45).

Météo locale : Chromonastiri et ses environs

Observations : rando facile à la descente – aménagements et fléchage du parcours – fréquentée en été – gorge verdoyante et ombragée – points de vue - quelques sources d'eau potable – ruisseau même en été.

Approche / Descriptif :
Sur la route montant à Hromonastiri repérer avant l'épingle à gauche une proskinitari « oratoire », petite chapelette construite en bordure et en haut de la gorge. Il y a, à ce niveau, des emplacements pour garer son véhicule. En descendant les escaliers, on gagne le creux de la vallée à la belle chapelle d'Agios Antonios près de laquelle coule une source. Un ancien chemin muletier suit le ruisselet jusqu'à un coin pique-nique situé près d'un captage. Là, continuer vers l'aval en suivant le sentier d'abord à gauche puis rive droite pour arriver à un croisement. Vers la gauche après le pont (autre accès à la gorge que l'on peut prendre depuis la route), il est possible d'effectuer un léger détour pour voir la chapelle rupestre d'Agios Ioannis à l'architecture bien particulière. Vers la droite le chemin suit le lit de la rivière et conduit à Pano Mili. Quelques maisons retapées, des ruines et une taverne en constituent l'essentiel et dominent la gorge verdoyante. L'endroit fut déserté en 1970 après qu'un premier pan de falaise se soit effondré. Plus loin, après être passé devant quelques petites cavités subsistent le cimetière avec l'église d'Agies Pende Parthenes et sa fontaine. Située sur une plateforme au-dessus de vergers, vous bénéficiez ici d'un beau point de vue sur la plaine côtière et au-delà jusqu'à la mer. Le sentier descend maintenant rapidement pour atteindre les vestiges d'anciens moulins à eau, des monuments protégés et restaurés en partie.

Autrefois, la rivière alimentée par les très nombreuses sources permettait à la trentaine de moulins, répartis sur toute la vallée, de fonctionner toute l'année. Après être passé en rive droite, on surplombe la rivière avant d'atteindre un autre ensemble de ruines à Kato Mili, "les moulins du bas". Parmi celles-ci, il est possible d'admirer les ruines d'une habitation vénitienne du XVIe siècle ayant appartenu au collecteur d'impôts qui supervisait l'activité des moulins et collectait les taxes en conséquence. A cette époque, toute la ville de Rethymnon était dépendante de ses moulins pour sa farine. L'exploitation a duré jusqu'au XIXe siècle avant de décliner et enfin de stopper définitivement au début du XXe siècle.
A la base du hameau déserté et après avoir traversé la rivière en rive droite, on peut visiter la chapelle d'Agia Paraskevi. Le sentier poursuit sa descente jusqu'à une aire de repos. La partie la plus intéressante de la gorge se termine ici. 
Au-delà et en suivant les indications il est possible :
1/ de rejoindre le village de Xiro Horio, sur la rive droite, afin d'effectuer une boucle et de revenir par les chemins à l'entrée de Hromonastiri ; 
2/ de poursuivre l'itinéraire jusqu'à Platanias et / ou Misiria pour regagner Rethymnon :
- soit en bus KTEL ligne Panorno – zone touristique – Rethymnon ;
- soit à pied, en passant le plus près possible de la côte pour rejoindre Rethymnon en évitant au maximum la zone touristique. Compter une bonne heure supplémentaire pour ce trajet.

Manifestation : le 17 janvier, célébration d'Agios Antonios.

Environnement :

Initialement prévu dans le but de sauvegarder ce patrimoine local et de mettre en valeur la gorge, les travaux d'aménagements touristiques et d'élargissement des sentiers réalisés en 2014 ont nui à l'attrait sauvage de ce site pourtant protégé et intégré dans le réseau Natura 2000.
Par ailleurs, la rivière Mylonianou qui traverse la gorge est malheureusement parfois polluée par le rejet de margine ou par des eaux usées.

Visites complémentaires à proximité :
- à Hromonastiri, le musée militaire installé dans la Villa Clodio ; le musée de l'olivier et des arts populaires dans l'ancien moulin à huile Prinari et l'église byzantine de Panagia Kera.
- sur la route du retour en direction de Rethymnon, via Rousospiti, le monastère d’Agia Irini.

Ravitaillement : taverne en été dans la gorge près de l'ancien village et à Hromonastiri ; tavernes à Misiria.

Hébergement : hôtels et chambres sur toute la zone touristique Misiria – Rethymnon.

Sources : Municipalité et Office de Tourisme de Rethymnon ; Presse locale et régionale ; D. KRUPA : Notes et comptes rendus de visites, d'accompagnements et de séjours en Crète.

(publié en 2008 ; dernière mise à jour le 11/01/2018)