Vue sur Venerato depuis la colline dénudée de Magana
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MONUMENTS (μνημεία) : le
pressoir minoen de Paliani
Magana – Venerato – HERAKLION (publié le 20/09/2017)
La
production de vin en Crète est avérée dès la période minoenne notamment
suite à la découverte de vestiges archéologiques vinicoles avec
pressoirs, réceptacles, constructions mais aussi d'espaces de stockages
où étaient entreposés de grandes jarres ayant contenues du vin et la
présence abondante dans les fouilles de petites coupes destinées à
cette boisson. Si de nombreux pressoirs sculptés à même la pierre dans
les collines crétoises ont été trouvés, il n'est pas facile d'en dater
leur creusement initial suite à une utilisation souvent continue au fil
du temps ayant également pu faire l'objet d'aménagements
complémentaires. Celui de Paliani est signalé avoir été taillé et
utilisé dès la période minoenne. Un petit détour s'impose donc lors
d'un passage au village de Venerato ou d'une visite au Monastère
de Paliani.
Comment
s'y rendre ? En venant de Venerato, juste avant d'arriver au parking de Paliani,
prendre à gauche la petite route prolongée par un chemin carrossable
longeant au nord l'enceinte monastique. Environ 700 m plus loin, au
sommet d'une courte pente, on distingue immédiatement sur la gauche un
grillage entourant la roche à nue où est creusé le pressoir.
Sources :
Moni Paliani ; D.KRUPA:
notes et comptes-rendus de visites.
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